Sjukstuga och rapport från restfesthushållet

Hej gänget! Är allt bra? Här är det.... sjukstuga... eller vi är alla lite trötta och jag har ännu en öroninflammation som dock inte medicineras... än... är måttligt glad över sjukstugelivet som pågått sedan augusti. Jag som brukar hålla mig frisk nått sådär är den som har varit sjukast INRÄKNAT vårt förskolebarn. Vad hände där?! 
(null)
Vi har inte gjort mycket ikväll. Det blev fiskpinnar från frysen till middag och noll eftermiddagsäventyr, bara tvmys innan nattning. F tog världens längsta nattning och jag har klickat runt bland klänningar och annat shoppingvänligt. Är av något orimlig anledning enormt shoppingsugen. Kanske för att det just nu är jätteolägligt att shoppa. Nåväl, vad är väl en shoppingtur på stan... utan man och barn... jo, en avlägsen dröm som i verkligheten inte är så drömmig som jag tror. (null)
För övrigt så är vi inne på vår nästsista restfestmiddagsvecka. Vi har ju haft ex antal veckor där fokus har varit att äta upp sådant vi har hemma. Jag är en mathamstrare och har alltid mycket mat i frys och skafferi. Men nu börjar det bli lite skralare. Denna veckan har det därför blivit 
-Fiskpinnar med kokt potatis, kokta morötter och ärtor. 
- Pyttipannan som aldrig tar slut med rödbetor och ketchup samt tomatskivor och grönkål. 

Imorgon lagar jag Zeinas yakhnet batata
och på torsdag blir det nog en restvariant på Mac n cheese

Det vi har kvar som behöver ätas upp i frysen därefter är 
-lite bär,
-frallor, 
-smördeg och 
-en croissant. Det blir med andra ord en restfest-helgfrulle på söndag (jag är inte hemma på lördagmorgon). 
-matlådor till nästkommande vecka (typ 7-8 portioner totalt.) samt tortillabröd som passar bra till en av grytorna vi har som stormatlåda. 
-en glutenfri tårtbotten som jag nog får ge bort till någon

I skafferiet har vi desto mer. Främst 
- bakingredienser som får packas ner. 
- kryddor som också får packa ner
- frön, lite torkade linser och kokosflan
- pasta, mathavre, ris, nudlar m.m. som aldrig tar slut. De får packas ner.
- oljor, vinägers, soyor, sirap och andra smaksättare som också får packas ner
- en och annan paket majskakor som får ätas upp, välling som packas ner likt teerna och andra småsaker som tål att stå nerpackat utan kyla. 

Det som finns i kylen är lite utav ett bekymmer. Iallafall alla burkar med inlagda saker. Resten ska vi nog kunna äta upp eller rensa ut. Jag försöker ju minska värt matsvinn och det går bättre än förväntat men kylen inför flytten kommer generera matsvinn. 

Hur tänker ni kring mat och matsvinn? Är ni hamstrar? 
Upp