Måla måla, och recept på kycklingsoppa

Nu är hallen målad, och Mimmi har varit med till och från hela tiden. När jag gick över med listfärg där det blivit felmålat stod hon bredvid med en pensel och sa "Mimmi mala fä" och så pekade hon på färgburken. För att hålla något slags tema målade vi med vattenfärg också, och då var det hon som styrde vad som skulle målas. Vädret tillät inte direkt utelek, och då får man klura ut saker att pyssla med inomhus, som att måla... och baka (som vi också hann göra innan middagsluren).  (null) Jag försöker att styra upp någon aktivitet när vi har heldagar tillsammans. För att variera. Varje helg vill jag få in något där man rör sig, och annars blir det mest sånt som är nära till hands, något kreativt som att måla, rita, baka, odla, bygga rum till dockorna av sånt vi har hemma, leka, bygga koja eller dansa. När våren och sommaren kommer kommer det bli betydligt mer utelek och äventyr i skogen, och fix i trädgården.  (null)    I eftermiddags hann vi med att ordna så gott det gick i hallen, ta en promenad till ankdammen, leka med "bila" och laga en enkel kycklingsoppa som uppskattades av oss alla tre (tror jag). Ni får såklart receptet här;

Kycklingsoppa med grönsaker
Du behöver tre kycklingfiléer, rapsolja, en halv purjolök, en röd paprika, ca 200 g champinjoner, tre morötter, två pressade vitlöksklyftor, två buljongtärningar, peppar, salt och chili efter behag. 
Hacka purjolök tunt, pressa vitlök. Stek i rapsolja, hacka paprika i mindre kuber, hacka morötter smått och stek med löken. Dela kycklingfiléer k mindre kuber. När grönsakerna har mjuknat kan du tillsätta kycklingen och snart också de hackade champinjonerna samt buljongtärning och ca 1 liter vatten. Låt koka i cirka en kvart. Smaka av med kryddor, chili, för er som ej har småbarn. Servera med en klick yoghurt och lite soja samt ett gott bröd. 

Smaklig spis och fortsatt trevlig vecka! 
Upp