Matvecka 3


Veckans bröd:
Zeinas brytbröd med en twist  (ingår ej i inköpslistan)
Filmjölksbröd (Ingår ej i inköpslistan)

Veckans sallader: 

Söndag:
Jamie Olivers chili con Carne med ris svamp & guacamole(Utan chilisarna) 

Måndag:
Stekt lax med blomkålsmos och persiljesås samt kokta ärtor (gör extra mycket persiljesås så att det räcker till tisdagens recept också. Inköpslistan är anpassad efter det) .


Tisdag:
Kycklingklubbor med couscoussallad & persiljesås (Jag skippar dock cayennepeppar för att Mimmi också ska kunna äta. 
Onsdag:
Potatis och purjolökssoppa med lime med baconkrisp (stekt tärnad bacon)

Torsdag:
Frukostmiddag/rester

Fredag och lördag:
Förslag (ingår ej i inköpslistan)
Vegotacos med rostad majs & chilihummus
Lyxig korv med bröd


Inköpslista:
750 g potatis
3 purjolökar
2 salladslökar eller en rödlök
En rödlök till
3 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 små blomkålshuvuden
1/2 vitkål eller rödkål
4 morötter
2 stjälkselleri
Ett äpple
Fyra röd paprika
En citron
Fyra lime
Två gurkor
650 g små tomater 
En tomat
En avokado
Färsk spenat eller ruccola
Två krukor persilja

1 paket tärnad bacon
500 g nötfärs

6 msk smör
3 dl lättcremefraiche
2 msk Philadelphia (kan uteslutas) 
Ca 13 dl turkisk lättyoghurt
300 g fetaost

Ca 10-12 kycklingklubbor
6-8 frysta laxfiléer
Frysta ärtor
Fryst koriander

6 dl couscous 
400 g ris

50 kalamataoliver 
400 g kokta valfria bönor 
400 g kikärtor
400 g kidneybönor
800 g krossade tomater


4-6 limeblad (finns bland kryddorna oftast, kan också uteslutas ur receptet) 
6 tärningar höns- eller grönsaksbuljong
En matsked tomatpuré 
Honung
Vinäger
salt
peppar
Chilipulver
Spiskummin
Kanel
Flingsalt

Olivolja






Matveckor 1-8 | |
Upp