Ärtpesto med sesamfrön

(null)
Vill ni ha tips på lättlunch? Ruccola, smulad fetaost och svarta bönor + lite chilisås. Till det flatbrödsbitar med en grön ärtpesto på, som du gör såhär: 

Mixa gröna ärtor med lite vatten, sesamfrön, salt, peppar, vitlök eller vitlökspulver och chili eller chilipulver. Servera som pålägg eller röra till lunchen. Mumsigt, snabbt, nyttigt och billigt! 


Mat, recept & kalorier | | Kommentera |

Opraktisk blåbärssmoothie

Varför inte ge blåbärssmoothie till en elvamånadersbebis som äter macka med fingrarna samtidigt? Jo, det gör vi!!! (null)

(null)
Obs att detta är när Mimmi har ätit typ två skedar. Jag fick tvätta golvet och hennes stol och henne efter.
(null)
Men Mimmi uppskattade smoothien, jag också. Här kommer receptet till två glas.

Två nävar blåbär
En banan
Lite yoghurt
Lite havregryn
Kardemumma efter tycke och smak

Mixa! 

I Mimmis tillsatte jag vällingpulvet (man kan såklart ta grötpulver också) så att den blev mer "matig" och frullevänlig/utbytbar för bebisgröt. I min tillsatte jag physalisfrön istället. Blåbär och (inte övermogen) banan är hårdande (kommer inte på vad det egentligen heter?) och physalisfrön & havregryn är lösande eftersom det är fiberrikt. 
Blåbär är fyllt av nyttigheter och bland annat bra för synen. Det ni! 
Barnmat, Mat, recept & kalorier | | Kommentera |

På tal om kroppen...

... så har jag slappt ett tag med kosten nu. Inte så att det har flippat över, men liiite väl mycket allahjärtansdag-choklad, sötsaksfika på jobbet och stora portioner till middag. Jag försöker röra på mig så mycket som möjligt och håller vikten men det är inte bara det som betyder något som bekant är. 

Ganska ofta låter jag mig vara och försöker att inte få dåligt samvete eller så för vad jag äter, men vissa saker är ganska onödigt men SVÅRT att låta bli. 

  • I sjukstugetider släpper jag på allt. Helt ok, men svårt när man börjar bli frisk igen hehe. 

  • Jobbet. Alltså, kan vi snacka om fikakulturen en stund? För jag skulle kunna äta sötsaker eller gofika VARJE dag via jobbet. Ena dagen bjuder en kollega, nästa dag är det någon mötesfika, tredje dagen lunch ute med kaka som ingår, fjärde dagen är det gofrukost och femte dagen är det fredagsfika PLUS godis här och var. Och ja visst kan man tacka nej nej nej nej men alltså, vad är grejen med all denna fikan? Är vi besatta eller vad? 

  • Stora middagsportioner. F lagar mat. God mat. Jag äter mycket för att det är gott. Helt ok ibland, onödigt att göra det varje dag. 

  • Småätande på kvällen. Jag älskar att småäta. Har gett upp att inte göra det utan försöker småäta sånt som innehåller lite kalorier och ger kroppen nått bra. Oftast frukt. Och JAG VET att frukt innehåller fruktsocker och bla bla men JAG BRYR MIG INTE. Man kan fan inte göra allt. Frukt innehåller nyttigheter och det räcker faktiskt för mig. 
  • Fredagskvällen. Helgen. Ja ni vet, man vill ha något gott. I mängder. På fredagen och lördagen. Detta är sååå svårt. En riktig fälla. Jag har inte hittat någon direkt lösning på detta. Har bytt ut de flesta chipspåsarna mot popcorn och godiset till frukt men mängden är ju ändå vad den här. 
Känner ni igen er? Inte? Vad har ni för tips och knep? Vad faller ni i för fällor? Kommentera gärna🙏
Mat, recept & kalorier | | En kommentar |
Upp