Lucka 17



I dagens lucka finns ett helt sjukt gott recept! Man behöver dock en riktigt bra mixer (OBS ej stavmixer!!!) för att kunna göra detta. 

Du behöver:
  • 200 gram hasselnötter
  • 3 msk (kanske lite mer) kakao 
  • Minst 3 msk agavehonung
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm salt
  • 1,5 dl rapsolja

Sätt ugnen på 175 grader och sprid ut hasselnötterna. Rosta dem i cirka 10 minuter i ugnen. Ta ut dem och lägg i en kökshandduk. Nu ska du gnugga av skalet i handduken. Mixa sedan nötterna och tillsätt de andra ingredienserna. Smaka av och häll på burk. Ät & njut!!!  (null)

Julkalender, Mat, recept & kalorier | | Kommentera |

Fredagssvepet

Jag hoppade visst över en vecka, så det kan bli! Hur som helst så kör vi ett svep idag! Först ut är såklart Sara Danius med sin klänning på Nobel!!! Hennes nivå ouppnåbar på så många sätt! Det går ju inte att inte älska detta?! (null)
Och inte heller fyskam att Queen Victoria hade morsans gamla klänning på sig? Det är minsann nya tider nu!  (null)

Och på tal om nya tider så har Håkan släppt ny låt igen! Jag vet inte vad jag tycker, vad tänker ni om den? 
När lurarna ändå är i kan vi väl snacka om att En underbar podd lägger ner på obestämd tid? Synd tycker jag, det har varit så många roliga avsnitt, och några tråkiga. (null)
 Men väl värd att lägga lite tid på, tack för tipset Sara

Annars tänker jag att vi kan slå ett slag för brunch, och nu då julbrunch! Vi skulle ju haft det förra helgen men det blev inställt på grund av smittorisk. Jag vill ha brunch snart, det finns så många smarriga recept. En mimosa som välkomstdrink är ju given, alkoholfri då såklart.  (null)
Sen tänker jag att det kan finnas frallor, ägg & bacon, någon form av pannkakor med tillbehör, min favorit brunchplåten, en sallad efter säsong till exempel denna brysselkålsalladen , en enkel smoothie, kanske  en overnight oat, och en Shashuka för den som vill ha något matigare. Sen avslutar vi med något riktigt sött, typ trifle med pepparkaka alternativ en fruktsallad med lite yoghurt. Visst låter det gött? 
(null)
Och så har vi passerat Lucia, som jag tycker det finns något vemodigt över. Vackert, stillsamt och vemodigt. 
Och så är det Musikhjälpen-vecka som är en fin vecka för vårt avlånga land, men som jag i år helt har missat! 
Och så är helgen här med tusen möjligheter i sin famn. Vad ska ni göra? Jag har Mimmi själv i helgen, F har en efterlängtad grabbhelg (mot att jag kunde åka iväg i mellandagarna hehe), så jag tänker att vi drar på utflykt någonstans. Hej så länge! 


Fredagssvepet, Mat, recept & kalorier | | 2 kommentarer |

Lucka 11

Varje dag fram till julafton har vi en adventskalender med lite smått och gott här på bloggen. 

I dagens lucka finns ett julrecept på små saffransbullar med mandelsmak. Receptet räcker till ca 20 bullar och en bulle innehåller ungefär 130 kalorier. 

Du behöver:
6 ägg + 1 till pensling
6 msk honung
1 dl kokosolja
1 dl kokosmjölk

2 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
4 msk kruskakli
2 påsar saffran
3 teskedar bakpulver 

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen med honung tills detta lite poröst. Smält kokosolja och blanda i äggblandningen. Tillsätt kokosmjölk.

Ta en ny skål och blanda de torra ingredienserna. Blanda sedan med äggblandningen. Låt stå nån minut och blanda igen. Degen är mycket porös men går att rulla till små bullar, rulla & lägg i muffinsformar. Låt stå i ugnen i 15-20 minuter. Ta ut, ät & njut! 


Julkalender, Mat, recept & kalorier | | Kommentera |
Upp