(Nästan) marockans morotssallad


Till detta behöver du 
500g-1 kg morötter
Koriander (helst färsk, men jag använde torkad)
Ca 2 tsk Spiskummin
2-3 vitlöksklyftor
Ca en msk Citronsaft
Lite Olja
Mald chilipeppar
Salt efter tycke & smak

Sätt ugnen på 220 grader. Skala morötterna. Lägg i en form och låt stå i ugnen i 15 minuter.  Under tiden hackar och blandar du alla andra ingredienserna (pressa vitlöken) och lägger i en skål. (null)
När det har gått en kvart tar du ut morötterna och delar dem i lagom stora bitar. Blanda sedan med dressingen ordentligt. Passar bra som en mindre rätt av flera, eller som sallad till något kryddigt.  (null)

Mat, recept & kalorier | |
Upp